Las ventas en supermercados cayeron en enero pese al fuerte aumento nominal de precios

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) informó que las ventas minoristas en supermercados registraron una caída en enero en términos de volumen, tanto en la comparación interanual (-1,2%) como en la medición desestacionalizada frente a diciembre (-1,5%).

A pesar de esta contracción en el consumo, las ventas a precios corrientes alcanzaron un total de $2.339.233,3 millones, lo que representa un incremento interanual del 25,1%, impulsado principalmente por la suba de precios.

En relación a los canales de comercialización, las compras presenciales continuaron siendo ampliamente predominantes, concentrando el 97,3% de las operaciones, con un total de $2.276.136 millones. En tanto, el comercio electrónico representó apenas el 2,7% restante, con ventas por $63.097 millones.

Respecto a los medios de pago, las tarjetas de crédito lideraron las preferencias de los consumidores, con el 43,1% del total. Le siguieron las tarjetas de débito, con el 25%, el efectivo, con el 17,1%, y otros medios de pago —como billeteras virtuales y códigos QR— que alcanzaron el 14,8%.

El ticket promedio también evidenció el impacto de la inflación, con una suba del 30,1% en comparación con enero de 2025, ubicándose en $34.840. Entre los rubros con mayores incrementos nominales se destacaron Carnes (49,4%), Verdulería y frutería (38,3%), Alimentos preparados y rotisería (32,5%) y Panadería (27,2%).

Por último, en el plano laboral, el sector supermercadista registró un total de 99.014 trabajadores, lo que implica una caída del 1,5% en la cantidad de personal ocupado en relación con el mismo mes del año anterior, en línea con la retracción del consumo.