Buscan fortalecer la seguridad alimentaria con un nuevo sistema de vigilancia sanitaria

El Honorable Concejo Deliberante de Ramallo comenzó a analizar un proyecto de ordenanza que propone la creación de un Sistema Municipal de Vigilancia y Respuesta ante Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs), una herramienta orientada a mejorar la detección temprana de casos y prevenir posibles brotes en la comunidad.

La iniciativa, presentada por la concejala Marcela Isarra, fue debatida en un plenario de comisiones que contó con la participación de la jefa de Bromatología Municipal, Karina Pisani, quien explicó los alcances del proyecto y su importancia para la salud pública.

La propuesta establece que los establecimientos de salud públicos y privados deberán informar en un plazo máximo de 12 horas cualquier caso sospechoso de enfermedad vinculada al consumo de alimentos contaminados. La notificación deberá realizarse de manera simultánea a las áreas de Salud Comunitaria y Bromatología.

Una vez emitido el alerta, el municipio podrá intervenir rápidamente para identificar el alimento sospechoso, inspeccionar comercios, tomar muestras y realizar análisis de laboratorio.

El sistema abarcará enfermedades como salmonelosis, triquinosis, botulismo, síndrome urémico hemolítico y hepatitis A, entre otras. Además, prevé campañas de prevención, capacitaciones y la creación de un registro estadístico municipal para fortalecer las acciones sanitarias en todo el distrito.